Err

  •  
  •  

Vacherin en boîte de 500g


Information complémentaire
10,00 EUR
EN RUPTURE
Vacherin en boîte de 500gOriginaire du Haut-Doubs, ce fromage est encore produit à la main entre le 15 août et le 31 mars.
Entouré d'une lanière d'écorce d'épicéa, Il est affiné en cave sur des planches de sapin pendant 3 semaines minimum avant d'être conditionné dans des boîtes en sapin.
Cet affinage lui donne un léger goût amer et acidulé avec un petit parfum de résine.
Il se mange froid à la cuillère.

Vous pouvez aussi le manger chaud façon fondue :
Arroser le fromage de vin blanc et ajouter de l'ail. Envelopper ensuite la boîte avec de l'aluminium et mettre dans un four chaud à 180° pendant 20mn. Servir avec des pommes de terre, de la charcuterie et de la salade. Que du bonheur ...

Vendu en boîte de 500g.
(existe aussi en boîte de 700g).
Articles complémentaires
Noix de jambon fumée
17,00 EUR
Noix de jambon nature
17,00 EUR