 Fromage à pâte cuite pressée, issu des alpages du Chablais et de la vallée d'Abondance.
Son goût est fruité et boisé.
L'Abondance est un fromage au lait cru, fabriqué avec le lait des vaches d'Abondance (race accoutumée au climat rude de nos montagnes).
Selon la période de production et la durée d'affinage, ce fromage possède un parfum tantôt fruité (en été), tantôt boisé et corsé (en hiver).
Vendu par portion de 500g, emballée sous vide.
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