 Issue de la noix pâtissière du porc, la noix est emboyautée puis placée au sel, elle est ensuite fumée au bois de hêtre pour lui donner son petit goût subtil.
Charcuterie maigre par excellence, elle est idéale en apéritif ou en accompagnement d'une raclette ou d'une fondue.
Poids : 500g.
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